Azúcar: Estado de Emergencia

Azúcar: Estado de emergencia

La droga que consume toda tu familia y de la que ni los niños pueden escapar: Documental, reflexiones y trastornos asociados.

Por Rubén Misa

los peligros del azucar

El azúcar se puede relacionar perfectamente con la situación del tabaco hace muchos años, una sustancia que se cobra la vida de millones de personas, pero que durante mucho tiempo, fue un símbolo de distinción, algo elegante, un recurso cinematográfico para resaltar ciertos rasgos especiales del protagonista y donde hasta hace muy poco, no se antepuso la salud a los intereses económicos.

Hoy, el azúcar, está presente en nuestras vidas a unos niveles inimaginables en prácticamente cualquier comida procesada, por el simple hecho de que la hace más atractiva y sabrosa, aunque provocando todo tipo de trastornos asociados, que aún siendo evidentes, no cuentan con la movilización suficiente como para que las autoridades tomen cartas en el asunto a nivel internacional, ya que los intereses económicos relacionados con el azúcar son desproporcionados.

¿Qué cosas comemos con azúcar aparte del que le echamos nosotros a los alimentos?

  • Productos de panadería: Bollería, magdalenas, ciertos panes, galletas etc.
  • Productos de pastelería: Podemos definir estos comestibles como azúcar acompañados de otros compuestos.
  • Refrescos: Para muchos jóvenes, la mayor fuente de ingesta de azúcar, donde solo una lata individual, puede tener de media el equivalente a unos 7 azucarillos.
  • Conservas: El azúcar actúa como conservante por su absoluta falta de nutrientes que imposibilita las condiciones mínimas de vida, ya que no tiene agua, ni proteínas, ni minerales, ni ácidos grasos ni oligoelementos y es habitualmente utilizado en las conservas con todo tipo de nombres para referirse al azúcar.
  • Y muchos más: Helados, mermeladas, leches y bebidas edulcoradas, yogures, zumos, productos hechos con chocolate, frutas en almíbar, turrones, polvorones, salsas, cereales, caramelos, chicles, licores, jarabes, fiambre y todo tipo de comida elaborada.

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